書誌情報:Meals to come : a history of the future of food

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Warren Belasco
Berkeley : University of California Press , c2006
xiii, 358 p. : ill. ; 24 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	pbk.	0	南港 1F一般書架D	498.5 B	11203342	利用可

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書誌詳細

刊年	2006
形態	xiii, 358 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名	California studies in food and culture ; 16
注記	Includes bibliographical references (p. 317-331) and index
出版国	アメリカ合衆国
標題言語	英語
本文言語	英語
著者情報	Belasco, Warren James
分類	LCC:TX353 DC22:641.3009
ISBN	9780520250352(pbk.) 0520241517(: cloth : alk. paper)
無効/取消ISBN	9780520241510(: cloth : alk. paper)
件名	LCSH:Food -- History LCSH:Foodsupply
NCID	BA80347501
番号	NBN : GBA659091LCCN : 2005036472

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