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> Appetite for change : how the counterculture took on the food industry
書誌情報:Appetite for change : how the counterculture took on the food industry
Warren J. Belasco
2nd updated ed
Ithaca : Cornell University Press , 2007
xi, 327 p. ; 24 cm
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
B
11203212
利用可
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書誌詳細
刊年
2007
形態
xi, 327 p. ; 24 cm
注記
Includes bibliographical references (p. [259]-313) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
[言語名不明]
著者情報
Belasco, Warren James
分類
LCC:HD9005
DC22:338.4/76413020973
ISBN
9780801473296(pbk. : alk. paper)
件名
LCSH:Naturalfoodsindustry -- UnitedStates
LCSH:Foodindustryandtrade -- UnitedStates
LCSH:Subculture -- UnitedStates
LCSH:Consumers -- UnitedStates
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