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書誌情報:Appetite for change : how the counterculture took on the food industry
Warren J. Belasco
2nd updated ed
Ithaca : Cornell University Press , 2007
xi, 327 p. ; 24 cm




  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2007
形態xi, 327 p. ; 24 cm
注記Includes bibliographical references (p. [259]-313) and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語[言語名不明]
著者情報Belasco, Warren James
分類LCC:HD9005
DC22:338.4/76413020973
ISBN9780801473296(pbk. : alk. paper)
件名LCSH:Naturalfoodsindustry -- UnitedStates
LCSH:Foodindustryandtrade -- UnitedStates
LCSH:Subculture -- UnitedStates
LCSH:Consumers -- UnitedStates

   
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