書誌情報:食品の加工と貯蔵
ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
桜井芳人〔ほか〕共著
第二版
東京 : 光生館 , 1985.3
3,5,249p ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11202811 利用可
 

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書誌詳細
刊年1985
形態3,5,249p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報桜井, 芳人 (サクライ, ヨシト)
分類NDC6:588
ISBN433204018X
NCIDBN03706328
番号NBN : JP84041354

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