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書誌情報:図解やさしい食品加工
ズカイ ヤサシイ ショクヒン カコウ
食品製造研究会編
東京 : 農業図書 , 1985.4
198p ; 21cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
Z
11202730
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
198p ; 21cm
注記
付録: 食品衛生法(抜すい)他 p.183-198
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
食品製造研究会
(ショクヒン セイゾウ ケンキュウカイ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN
4821905043
件名
NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
NCID
BN01052901
番号
NBN : JP85052471
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