刊年 | 1996 |
形態 | 423p : 図 ; 22cm |
別書名 | Impressions gastronomiques
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注記 | 新装復刊(旧刊 1963.1) |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | フランス語 |
著者情報 | Brillat-Savarin, 1755-1826 関根, 秀雄(1895-1987) (セキネ, ヒデオ)
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分類 | NDC8:596.04 NDLC:EF27 |
ISBN | 4560045933(: 新装)
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件名 | BSH:料理
NDLSH:食物
NDLSH:味覚
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NCID | BN14605956 |
番号 | NBN : JP97037384OTHN : JLA:96020819 |