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書誌情報:Everyone eats : understanding food and culture
E.N. Anderson
New York : New York University Press , c2005
viii, 295 p. : ill. ; 23 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
: pbk
0
南港 1F一般書架D
383.8
A
11201954
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
viii, 295 p. : ill. ; 23 cm
注記
Includes bibliographical references (p. 257-284) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
分類
LCC:GT2850
DC22:394.1/2
NDC9:383.8
ISBN
0814704956(: cloth)
0814704964(: pbk)
件名
LCSH:Foodhabits
LCSH:Foodpreferences
NCID
BA74858630
番号
LCCN : 04014366
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