書誌情報:Everyone eats : understanding food and culture

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E.N. Anderson
New York : New York University Press , c2005
viii, 295 p. : ill. ; 23 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	: pbk	0	南港 1F一般書架D	383.8 A	11201954	利用可

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書誌詳細

刊年	2005
形態	viii, 295 p. : ill. ; 23 cm
注記	Includes bibliographical references (p. 257-284) and index
出版国	アメリカ合衆国
標題言語	英語
本文言語	英語
著者情報	Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
分類	LCC:GT2850 DC22:394.1/2 NDC9:383.8
ISBN	0814704956(: cloth) 0814704964(: pbk)
件名	LCSH:Foodhabits LCSH:Foodpreferences
NCID	BA74858630
番号	LCCN : 04014366

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