Dimensions of food
書誌情報:Dimensions of food
Vickie A. Vaclavik , Marcia H. Pimentel, and Marjorie M. Devine
6th ed
Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis , 2006
xiv, 319 p. : ill. ; 28 cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1pbk0南港 1F一般書架D
  • 498.5
  • V
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11201834 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態xiv, 319 p. : ill. ; 28 cm
注記Includes bibliographical references
HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0654/2005058198-d.html Information=Publisher description
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語[言語名不明]
著者情報Vaclavik, Vickie
Pimentel, Marcia
Devine, Marjorie M.
分類LCC:TX354
DC22:664
ISBN0849391989(pbk. : alk. paper)
件名LCSH:Food -- Laboratorymanuals
LCSH:Nutrition -- Laboratorymanuals
LCSH:Cookery -- Laboratorymanuals
NCIDBA79449694
番号LCCN : 2005058198

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