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書誌情報:食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から
ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
山口英昌編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2006.9
viii, 326p : 挿図 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • Y
  •  
11201444 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態viii, 326p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7
注記参考文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山口, 英昌(1942-) (ヤマグチ, ヒデマサ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4623047350
件名BSH:食品衛生
NCIDBA78335758

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