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書誌情報:A historical dictionary of Indian food
K.T. Achaya
Delhi : Oxford University Press , 2002
xvi, 347 p. ; 22 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
R596.22
A
11201076
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
xvi, 347 p. ; 22 cm
別書名
Indian food
シリーズ名
Oxford India paperbacks
注記
Includes bibliographical references (p. [277]-306) and indexes
出版国
インド
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Achaya, K. T.
分類
LCC:TX724.5.A1
DC21:641.595/03
NDC9:596.22
ISBN
019565868X
件名
LCSH:Cookery,Indic -- Dictionaries
LCSH:Diet -- India -- Dictionaries
LCSH:Foodhabits -- India,Dictionaries
LCSH:Diet -- History
LCSH:Cookery -- History
LCSH:Foodhabits -- History
NCID
BA74249100
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