書誌情報:給食経営管理論
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
桂きみよ, 岡崎光子編著
新版
東京 : 光生館 , 2006.4
vii, 169p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
  • K
  •  
11200981 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態vii, 169p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報桂, きみよ(1936-) (カツラ, キミヨ)
岡崎, 光子(1942-) (オカザキ, ミツコ)
分類NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN4332030265
件名NDLSH:給食
NCIDBA77368900
番号NBN : JP21014253

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