刊年 | 2006 |
形態 | viii, 168p ; 26cm |
シリーズ名 | テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 5
|
注記 | その他の著者: 今田節子, 岡本洋子, 橘高博美, 久木野睦子, 近雅代, 佐々木敦子, 杉山寿美, 寺本あい, 花崎憲子, 渕上倫子, 升井洋至 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 渕上, 倫子(1943-) (フチガミ, ミチコ)
|
分類 | NDC9:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 4254616457
|
件名 | NDLSH:料理
|
NCID | BA77001655 |
番号 | NBN : JP21014977 |