書誌情報:食品のはたらき
ショクヒン ノ ハタラキ
山田耕路著
福岡 : 海鳥社 , 2006.4
165p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.5
  • Y
  •  
11200309 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態165p ; 21cm
注記文献:p165
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山田, 耕路(1951-) (ヤマダ, コウジ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4874155758
件名BSH:食品
BSH:栄養
NCIDBA77079346
番号OTHN : TRC:06704813

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