| 刊年 | 2006 |
| 形態 | 671p ; 27cm |
| 別書名 | 食品図鑑 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠
五訂増補日本食品標準成分表準拠食品図鑑
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| 注記 | その他の監修: 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康
奥付には「編著者代表 平宏和, 芦澤正和, 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康」とあり
五訂増補日本食品標準成分表準拠
参考図書あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 平, 宏和(1928-) (タイラ, ヒロカズ)
芦沢, 正和 (アシザワ, マサカズ)
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| 分類 | NDC8:498.52
NDC9:498.52 |
| ISBN | 4789554309
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| 件名 | BSH:食品 -- 便覧
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| NCID | BA76328059 |
| 番号 | OTHN : TRC:06013428 |