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書誌情報:食品と加工・流通
ショクヒン ト カコウ リュウツウ
鮫島邦彦編著
東京 : 三共出版 , 2006.4
146p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.5
T
3
11199968
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2006
形態
146p ; 26cm
シリーズ名
食べ物と健康
; 3
注記
文献:p141~142
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
鮫島, 邦彦(1938-)
(サメジマ, クニヒコ)
安藤, 功一
(アンドウ,コウイチ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4782704933
件名
BSH:食品
BSH:食品加工
BSH:食品保存法
NCID
BA76700433
番号
OTHN : TRC:06021719
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