食品加工実習
書誌情報:食品加工実習
ショクヒン カコウ ジッシュウ
國崎直道著
新版
東京 : 恒星社厚生閣 , 1994.8
168p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588
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11199156 利用可
 

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書誌詳細
刊年1994
形態168p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報國崎, 直道 (クニサキ, ナオミチ)
分類NDC8:588
ISBN4769907826
件名BSH:食品加工
NCIDBN12405719

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