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書誌情報:Exploring wine : the Culinary Institute of America's complete guide to wines of the world
Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael A. Weiss
2nd ed
New York : John Wiley & Sons, c2002
xii, 820 p. : col. ill., col. maps ; 29 cm




  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1acid-free paper0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2002
形態xii, 820 p. : col. ill., col. maps ; 29 cm
注記Includes bibliographical references (p. 799-803) and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語[言語名不明]
著者情報Kolpan, Steven
Smith, Brian H.
Weiss, Michael A.
Culinary Institute of America
分類LCC:TP548
DC21:641.2/2
ISBN0471352950(acid-free paper)
件名LCSH:Wineandwinemaking

   
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