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書誌情報:わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識
ワカル カガク : シッテ オキタイ ショク ト クラシ ノ キソ チシキ
松井徳光, 小野廣紀著
京都 : 化学同人 , 2002.11
vii, 126p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.53
  • M
  •  
11196628 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態vii, 126p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報松井, 徳光(1959-) (マツイ, トクミツ)
小野, 廣紀(1961-) (オノ, コウキ)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN4759809201
件名BSH:食品化学
NCIDBA60131146
番号OTHN : JLA:02059120

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