刊年 | 2002 |
形態 | 125p ; 22cm |
別書名 | Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
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シリーズ名 | 水産学シリーズ ; 133
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注記 | 章末: 文献 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 小川, 廣男 (オガワ, ヒロオ) 能登谷, 正浩(1946-) (ノトヤ, マサヒロ)
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分類 | NDC8:667.7 NDC9:667.7 |
ISBN | 4769909721
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件名 | BSH:海そう
BSH:品質管理
BSH:食品衛生
NDLSH:海藻
NDLSH:水産製造
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NCID | BA59787821 |
番号 | NBN : JP20345355OTHN : JLA:02056388 |