書誌情報:魚の発酵食品

サカナノハッコウショクヒン
藤井建夫著
改訂3版
東京 : 成山堂書店 , 2005.4
vi, 152p, 図版1枚 ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架C	667.6 F	11195414	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	2005
形態	vi, 152p, 図版1枚 ; 19cm
別書名	魚の発酵食品
シリーズ名	ベルソーブックス ; 003
注記	監修: 日本水産学会
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	藤井, 建夫(1943-) (フジイ, タテオ) 日本水産学会 (ニホンスイサンガッカイ)
分類	NDC8:667.6 NDC9:667.6
ISBN	442585022X
件名	BSH:水産物
NCID	BA74553225

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る