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書誌情報:かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで
カツオブシ : ソノ デントウ カラ EPA DHA マデ
和田俊著
東京 : 幸書房 , 1999.12
xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 667.2
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11195228 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm
注記参考文献: p105-108
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報和田, 俊(1948-) (ワダ, シュン)
ISBN4782101708
NCIDBA45599517

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