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書誌情報:水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
スイサン ショクヒン デザインガク : シンセイヒン ト オイシサ ノ ソウゾウ
渡邊悦生編著
東京 : 成山堂書店 , 2004.7
ix, 236p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
667
W
11194788
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2004
形態
ix, 236p ; 22cm
注記
本書の著者は、「渡邊悦生」と表記されているが、「渡邉悦生」が正式氏名
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
渡邉, 悦生(1940-)
(ワタナベ, エツオ)
分類
NDC8:667
NDC9:667
ISBN
4425882016
件名
BSH:水産物
NCID
BA67932289
番号
OTHN : TRC:04037642
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