| 刊年 | 2002 |
| 形態 | 2, 5, 192, 5p, 図版1枚 ; 19cm |
| 別書名 | イワシ読本
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| 注記 | 「イワシ読本」 の改題・改訂
執筆: 藤田清, 林哲仁, 和田俊, 鈴木たね子, 平本紀久雄 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 和田, 俊(1948-) (ワダ, シュン)
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| 分類 | NDC8:664.62
NDC9:664.62 |
| ISBN | 4425829816
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| 件名 | BSH:いわし
NDLSH:料理(魚)
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| NCID | BA58093725 |
| 番号 | NBN : JP20311984OTHN : JLA:02036448 |