水産食品の健康性機能
書誌情報:水産食品の健康性機能
スイサン ショクヒン ノ ケンコウセイ キノウ
山澤正勝 [ほか] 編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.3
x, 252p, 図版1枚 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 667
  • S
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11194800 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態x, 252p, 図版1枚 ; 22cm
注記その他の編者: 関伸夫, 奥田拓道, 竹内昌昭, 福家眞也
文献: 各節末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山澤, 正勝 (ヤマザワ, マサカツ)
分類NDC8:667
NDC9:667
ISBN4769909381
件名BSH:水産物
BSH:栄養
NCIDBA51479906
番号OTHN : JLA:01014598

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