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> 理屈で攻める、男の料理術 : 食材と調理法の基本をきわめる
書誌情報:理屈で攻める、男の料理術 : 食材と調理法の基本をきわめる
リクツ デ セメル オトコ ノ リョウリジュツ : ショクザイ ト チョウリホウ ノ キホン オ キワメル
ラス・パースンズ著
忠平美幸訳
東京 : 草思社 , 2004.7
221p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.23
P
11194710
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
221p ; 20cm
別書名
How to read a french fry
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Parsons, Russ
忠平, 美幸
(タダヒラ, ミユキ)
分類
NDC9:596.23
NDLC:Y73
ISBN
4794213190
NCID
BA70255644
番号
NBN : JP20646140
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