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書誌情報:完全理解フランス料理技術教本
カンゼン リカイ フランス リョウリ ギジュツ キョウホン
中村勝宏著
東京 : 柴田書店 , 2001.6
383p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.23
N
11195790
利用可
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書誌詳細
刊年
2001
形態
383p ; 27cm
注記
索引あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中村, 勝宏
(ナカムラ, カツヒロ)
分類
NDC9:596.23
NDLC:EF27
ISBN
4388058807
件名
NDLSH:フランス料理
NCID
BA53384301
番号
NBN : JP20163296
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