書誌情報:イタリア料理の基本 : la cucina italiana
書誌詳細
刊年 | 2000 |
形態 | 冊 ; 24cm |
別書名 | イタリア料理の基本 : アンティパストからドルチェまで イタリア料理の基本II : 本格ソースから定番メニューまで
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出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 片岡, 護 (カタオカ, マモル)
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分類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
ISBN | 4405096619([1]) 4405091269(2)
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件名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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NCID | BA45808005 |
番号 | OTHN : JLA:00003379 |
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