食品学ノート : 食生活と健康を考える = elements of food science
書誌情報:食品学ノート : 食生活と健康を考える = elements of food science
ショクヒンガク ノート
喜多八洲男著
京都 : さんえい出版 , 2001.4
136p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.51
  • K
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11195371 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態136p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報喜多, 八洲男 (キタ, ヤスオ)
分類NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN4915592707
件名NDLSH:食品化学
NCIDBA61203832
番号NBN : JP20178095

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