書誌情報:ミルクの文化誌
ミルク ノ ブンカシ
足立達著
仙台 : 東北大学出版会 , 1998.6
290p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 648.1
  • A
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11196165 利用可
 

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書誌詳細
刊年1998
形態290p ; 21cm
別書名Historical and cultural aspects of milk
注記引用参考文献: p287-290
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報足立, 達(1925-) (アダチ, ススム)
分類NDC8:648.1
NDC9:648.1
ISBN4925085107
件名BSH:牛乳 -- 歴史
BSH:酪農 -- 歴史
NCIDBA3721839X
番号OTHN : JLA:98029519

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