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書誌情報:豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐
トウフ リョウリ : トウフ・オカラ・トウニュウ・ユバ・アブラアゲ・コウヤ ドウフ
礒本忠義著
東京 : 柴田書店 , 1996.4
213p ; 27cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.3
I
11195787
利用可
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書誌詳細
刊年
1996
形態
213p ; 27cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
礒本, 忠義(1943-)
(イソモト, タダヨシ)
分類
NDC8:596.3
NDC7:596.2
ISBN
4388057738
件名
BSH:料理
BSH:豆腐
NCID
BN14379391
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