豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐
書誌情報:豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐
トウフ リョウリ : トウフ・オカラ・トウニュウ・ユバ・アブラアゲ・コウヤ ドウフ
礒本忠義著
東京 : 柴田書店 , 1996.4
213p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.3
  • I
  •  
11195787 利用可
 

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書誌詳細
刊年1996
形態213p ; 27cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報礒本, 忠義(1943-) (イソモト, タダヨシ)
分類NDC8:596.3
NDC7:596.2
ISBN4388057738
件名BSH:料理
BSH:豆腐
NCIDBN14379391

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