ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> わかりやすい和食の包丁技術 : プロの仕事が確実に身につく!
書誌情報:わかりやすい和食の包丁技術 : プロの仕事が確実に身につく!
ワカリヤスイ ワショク ノ ホウチョウ ギジュツ : プロ ノ シゴト ガ カクジツ ニ ミ ニ ツク
旭屋出版「和食」編集部編
東京 : 旭屋出版 , 2001.12
147p ; 29cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.21
W
11194593
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2001
形態
147p ; 29cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
旭屋出版
(アサヒヤ シュッパン)
分類
NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN
4751102796
件名
BSH:料理(日本)
BSH:包丁
NCID
BA56226974
番号
OTHN : JLA:01058758
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。