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書誌情報:新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編
アタラシイ チョウリガク
東京 : 学建書院 , 1999.1
v,267p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • A
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11195549 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態v,267p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
大羽, 和子 (オオバ, カズコ)
分類NDC8:596
ISBN4762408506
件名NDLSH:料理
NCIDBA40605113

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