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> 新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編
書誌情報:新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編
アタラシイ チョウリガク
東京 : 学建書院 , 1999.1
v,267p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
A
11195549
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1999
形態
v,267p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
大羽, 和子
(オオバ, カズコ)
分類
NDC8:596
ISBN
4762408506
件名
NDLSH:料理
NCID
BA40605113
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