刊年 | 2004 |
形態 | 91p ; 21cm |
シリーズ名 | やさしいシリーズ ; 9
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注記 | 引用・参考文献: p88 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 角野, 久史(1947-) (スミノ, ヒサシ) 衣川, いずみ (キヌカワ, イズミ) 米虫, 節夫(1941-) (コメムシ, サダオ)
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分類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
ISBN | 4542920119
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件名 | BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
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NCID | BA68409439 |
番号 | OTHN : TRC:04039970 |