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書誌情報:食品加工及び実習
ショクヒン カコウ オヨビ ジッシュウ
石原元也 [ほか] 著
筒井知巳編
東京 : 樹村房 , 2002.6
xii, 159p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
S
11195212
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
xii, 159p ; 26cm
シリーズ名
食べものと健康
; 3
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
石原, 元也
(イシハラ, モトヤ)
筒井, 知巳
(ツツイ, トモミ)
ISBN
4883670864
NCID
BA59323649
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