書誌情報:食品加工及び実習
ショクヒン カコウ オヨビ ジッシュウ
石原元也 [ほか] 著
筒井知巳編
東京 : 樹村房 , 2002.6
xii, 159p ; 26cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
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書誌詳細
刊年2002
形態xii, 159p ; 26cm
シリーズ名食べものと健康 ; 3
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石原, 元也 (イシハラ, モトヤ)
筒井, 知巳 (ツツイ, トモミ)
ISBN4883670864
NCIDBA59323649

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