機能性食品の開発
書誌情報:機能性食品の開発
キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
亀和田光男編
普及版
東京 : シーエムシー , 2001.9
ix, 309p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11194561 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態ix, 309p ; 21cm
別書名Development of functional foods
シリーズ名CMCテクニカルライブラリー
注記「機能性食品の開発展望」 (1988年刊) の普及版
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報亀和田, 光男(1922-) (カメワダ, ミツオ)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN4882317346
件名BSH:食品
BSH:食品工業
NCIDBA53615787
番号OTHN : JLA:01043546

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