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書誌情報:テキスト給食経営管理
テキスト キュウショク ケイエイ カンリ
飯樋洋二, 君羅満編
東京 : 学建書院 , 2004.9
viii, 227p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.59
T
11196033
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2004
形態
viii, 227p ; 26cm
注記
参考文献: p223
「給食管理実務ガイドブック」の改訂改題
執筆: 飯樋洋二[ほか]
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
飯樋, 洋二(1944-)
(イイトイ, ヨウジ)
君羅, 満
(キミラ, ミツル)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4762408662
件名
BSH:給食
NCID
BA71001175
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