テキスト給食経営管理
書誌情報:テキスト給食経営管理
テキスト キュウショク ケイエイ カンリ
飯樋洋二, 君羅満編
東京 : 学建書院 , 2004.9
viii, 227p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
  • T
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11196033 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態viii, 227p ; 26cm
注記参考文献: p223
「給食管理実務ガイドブック」の改訂改題
執筆: 飯樋洋二[ほか]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報飯樋, 洋二(1944-) (イイトイ, ヨウジ)
君羅, 満 (キミラ, ミツル)
分類NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN4762408662
件名BSH:給食
NCIDBA71001175

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