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書誌情報:給食経営管理
キュウショク ケイエイ カンリ
八倉巻和子編集
八倉巻和子[ほか]執筆
第2版
東京 : 医歯薬出版 , 2002.4
200p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.59
K
11195983
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
200p ; 26cm
注記
初版の書名:給食管理
参考文献: p187
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
八倉巻, 和子(1933-)
(ヤグラマキ, カズコ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4263702921
件名
BSH:給食
NCID
BA58998490
番号
OTHN : JLA:02029889
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