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書誌情報:給食計画論
キュウショク ケイカクロン
藤沢良知, 芦川修貮, 古畑公著
東京 : 同文書院 , 2002.4
9, 195p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
  • K
  •  
11194662 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態9, 195p ; 21cm
注記参考文献: p192
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤沢, 良知(1929-) (フジサワ, ヨシトモ)
芦川, 修貮 (アシカワ, シュウジ)
古畑, 公 (フルハタ, タダシ)
分類NDC9:498.59
ISBN4810312690
件名BSH:給食
NCIDBA61731863

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