高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割
書誌情報:高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割
コウレイシャ シセツ ノ エイヨウ カンリ ギョウム ガイド ブック : エイヨウシ ニ モトメラレル アラタナ ヤクワリ
藤本真美子著
東京 : 中央法規出版 , 2004.7
293p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.59
  • F
  •  
11195933 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態293p ; 26cm
注記監修: 松崎政三
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤本, 真美子 (フジモト, マミコ)
松崎, 政三 (マツザキ, マサミ)
分類NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN4805824824
件名NDLSH:栄養
NDLSH:老人
NDLSH:集団給食
BSH:栄養管理
NCIDBA67965798
番号OTHN : TRC:04037009

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