| 刊年 | 2003 |
| 形態 | xi, 149p, 図版2枚 ; 26cm |
| 注記 | 著者: 三成由美, 張再良, 郭忻 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 徳井, 教孝 (トクイ, ノリタカ)
三成, 由美 (ミナリ, ヨシミ)
張, 再良 (チョウ, サイリョウ)
郭, 忻 (カク, キン)
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| 分類 | NDC8:498.58
NDC9:498.583 |
| ISBN | 4767960991
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| 件名 | BSH:食餌療法
BSH:東洋医学
BSH:料理
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| NCID | BA63918071 |
| 番号 | OTHN : TRC:03047706 |