| 刊年 | 2004 |
| 形態 | viii, 311p ; 26cm |
| 別書名 | Dietetic practice for nutrition care and management
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| シリーズ名 | ネオエスカ
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| 注記 | 各章末に参考文献あり
索引: p.309-311
欧文標題は見返しによる |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 杉山, みち子 (スギヤマ, ミチコ)
清水, 瑠美子 (シミズ, ルミコ)
足立, 香代子 (1948-) (アダチ, カヨコ)
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| 分類 | NDC9:498.58 |
| ISBN | 4810312844
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| 件名 | NDLSH:食餌療法
NDLSH:栄養
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| NCID | BA67128671 |