| 刊年 | 2000 |
| 形態 | vii, 131p ; 26cm |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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| 注記 | 参考書: p125
付: 第6次改定日本人の栄養所要量 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中坊, 幸弘(1944-) (ナカボウ, ユキヒロ)
山本, 茂(1945-) (ヤマモト, シゲル)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 4061553046
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BA47581895 |
| 番号 | OTHN : JLA:98042988 |