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書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
一色賢司編
第2版
東京 : 東京化学同人 , 2005.2
ix, 212p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.54
S
11194935
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
ix, 212p ; 26cm
シリーズ名
スタンダード栄養・食物シリーズ
; 8
注記
付録: p[165]-206
初版: 2003.4
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
一色, 賢司
(イッシキ, ケンジ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
4807914480
件名
BSH:食品衛生
NCID
BA71084478
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