食品衛生学
書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
一色賢司編
第2版
東京 : 東京化学同人 , 2005.2
ix, 212p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
  • S
  •  
11194935 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態ix, 212p ; 26cm
シリーズ名スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8
注記付録: p[165]-206
初版: 2003.4
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報一色, 賢司 (イッシキ, ケンジ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4807914480
件名BSH:食品衛生
NCIDBA71084478

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