書誌情報:HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント

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HACCP-9000 ドウニュウガイドブック : ショクヒンノアンゼンエイセイオマモルシンマネジメント
大月弘行編著
東京 : 日刊工業新聞社 , 2001.8
vii, 294p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	498.54 O	11194932	利用可

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書誌詳細

刊年	2001
形態	vii, 294p ; 26cm
別書名	Hazard analysis critical control point HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント
注記	監修: 嶋田茂引用文献・参考文献: p276-277 その他の参考書籍、参考資料: p278
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	大月, 弘行 (オオツキ, ヒロユキ) 嶋田, 茂 (シマダ, シゲル)
分類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	4526047961
件名	BSH:食品衛生 BSH:品質管理
NCID	BA53344453
番号	OTHN : JLA:01041075

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